Vårsalat med tunfiskrøre

Dette er en god salat som er et helt måltid i seg selv, spises gjerne med godt brød til.
IMG_1764

SALATEN:

ca: 300 gram røkt skinke
4 kokte egg, kokt i seks minutter
salatblader
10 sukkererter
2 reddiker i tynne skiver
4 kokte poteter i skiver
ca 1 dl pillede reker
10 kapers
bladpersille
lime eller sitron i tynne skiver eller båter
IMG_1751

Tunfisksaus

1 boks tunfisk i vann
2 ss kapers
3 ss majones
2 ss presset limesaft
3 dl creme fraiche
litt salt
nykvernet pepper
Hell vannet av tunfisken og bland alt sammen.
Anrett kjøttet på en seng av salatblader.
Legg på noen skjeer saus på midten og server resten ved siden av.
Dander eggene, rekene og resten av ingrediensene rundt på fatet.
Strø over bladpersille og kapers til slutt.
IMG_1748
Oppskriften er hentet på bloggen min: http://evarinker.blogspot.no/
Vel bekomme!

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s