Høstemelding nr 4 2014
Det merkes at det er sommer, og at mange er borte på ferie. Det betyr mer grønnsaker for de som er igjen. Det er bare å høste, spesielt det som er merket «på hell».
Knutekål. Vakker, ikke sant?
Nyhet denne uken er den vakre knutekålen. Den finner du i seng nr 17. Ikke alle er modne for høsting, så plukk kun de største. Noen har også sprukket, muligens på grunn av den sterke varmen og sola den siste tiden. Men den er like god som de andre, så ingen grunn til å kaste de.
Prøv den rå, raspet og kun tilsatt litt pepper, eller litt vinaigrette. Knutekål passer ypperlig til grillmat. Den kan også stues og ovnsbakes.
God høsting, og fortsatt god sommer!
